Diretriz para Manipuladores de Alimentos
O Preparo adequado de alimentos é crucial para assegurar a saúde pública. O Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece recomendações detalhadas sobre como preservar a higiene durante todas as etapas do ciclo alimentar. Desde a aquisição de ingredientes até o entrega do prato, este guia aborda aspectos vitáls como lavage